お椀と箸、先に取り上げるのはどちら？ 和食の美しい所作｜べっぴん塾

ここで皆様に質問です。和食では、箸と器の両方を持ちますが、どちらを先に取り上げるでしょうか。正解は、器です。箸を先に持つと、どうしても器は片手で取り上げることになってしまいます。器の中の尊い命を片手で持つようなことはできない！という思いから、先に器を両手で優しく持ち上げ、それから箸を取ります。その所作を続けていると、「命とは両手で持つような大切なもの」と自然と感じることができます。命の大切さを所作からも子どもたちは学ぶのです。

美しい箸の持ち方のポイントは、中指の位置です。上の箸は、ペンの持ち方（親指と人差し指、中指でつまむように持つ）と同じですので、中指は上の箸の下。中指の爪の横に上の箸を当てます。下の箸は親指の付け根と薬指の指先に乗せますので、薬指は下の箸を下から支えています。箸は上の箸だけを動かして使います。

食事の仕方は、存外人に見られているもの。日本では、器や箸の持ち方はよく見られています。皆様は美しく持てていらっしゃいますか。