ムリエタの「Calhoun Family Texas Barbeque」がYelpの人気調査で17位に　加州トップ、夫の失業きっかけに開店（5/31）

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【ロサンゼルス29日】ムリエタにある家族経営の小さなバーベキュー・レストラン「Calhoun Family Texas Barbeque」がこのほど、全米対象の「Yelp’s top 100 Barbeque Spots」の17位にランクインした。カリフォルニア州ではトップとなる。

　オーナーのレネ・カルフーンさんは、テキサス・ドライラブで味付けした肉とサイドのソースが勝利の要素だと語った。同店のウェブサイトには、「ポーションは大きく、値段は有名なスイートポテトパイよりも甘い」と書かれており、「リブはどこにも負けない」とも。

　カルフーンさんによると、店を始めたきっかけは夫の失業で、悩んでいた夫にレストラン経営を提案。夫は料理が得意でいつも褒められ、ブリスケットは特に好評だったという。

　「Calhoun Family Texas Barbeque」の次にはカリフォルニア州内から、ノーコの「Badlands BBQ」（18位）、エルカホンの「Buckboard’s Barbecue & Brew」（19位）が続いてランクインした。１位はアーカンソー州ジョンソンの「Wright’s Barbecue」だった。

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