「さよなら、フレンチディップの聖地」ロサンゼルスで 118年の歴史を刻んだ老舗「Cole’s」が閉店（3/30）

【ロサンゼルスカ30日】ロサンゼルス・ダウンタウンにある老舗レストラン「Cole’s French Dip」が、118年の歴史に幕を下ろしました。1908年の創業以来、この店はフレンチディップサンド発祥のひとつとして知られ、長年にわたり多くの人々に親しまれてきました。

閉店当日には、最後の味を求めて多くの人が店の前に列を作りました。長年通い続けた常連客や、思い出を胸に訪れた人々が集まり、店内は特別な時間に包まれていたといいます。単なる閉店というよりも、地域の歴史の一区切りを感じさせる光景でした。

閉店の背景には、パンデミックの影響や物価・人件費の上昇、さらにエンターテインメント業界のストライキによる客足の減少など、複数の要因が重なっていたとされています。一度は閉店が予定されながらも延長されるなど、営業継続の模索も行われていましたが、最終的には営業終了の判断に至りました。

一方で、オーナーは伝統を引き継ぐ新たな買い手を探していたとも報じられており、今後についてはまだ可能性が残されている状況です。

今回の閉店は、一つの飲食店の終わりにとどまらず、長年地域に根付いてきた文化や記憶が失われていく現実を象徴しています。それでも、最後に多くの人が集い、味わい、思い出を共有した時間こそが、この店の歴史を物語っているといえそうです。

※画像：https://www.colesfrenchdip.com/

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