大腸菌感染でオーガニックのキャロットを大規模リコール 18州で40件の感染（11/18）

【ロサンゼルス17日】カリフォルニア州ベーカーズフィールドの「Grimmway Farms」は16日、全米のスーパーで販売されているオーガニックのホール・キャロットとベビー・キャロットの大規模なリコールを発表した。18州で40件近い大腸菌感染が出たのが原因で、これまでに少なくとも15人が入院し、１人が死亡している。

　リコール対象のキャロットが販売されたのは、プエルトリコを含む全米とカナダのウォルマート、クローガー、アルバートソンズ、パブリックス、フード・ライオン、ターゲット、ホールフーズ、トレーダー・ジョーズ、カナダのチェーン店ロブローズ、コンプリメンツなど。

　リコール対象のホール・キャロットについては、袋には賞味期限が印字されていないが、スーパーなどで２０２４年８月14日から10月23日まで販売されていた。また、ベビー・キャロットについては賞味期限が２０１４年9月11日から11月12日のものが対象。

　大腸菌に感染すると、激しい腹痛、下痢（しばしば血便）、嘔吐を引き起こす可能性がある。症状は通常、対象物を食べてから3～4日後に始まり、ほとんどの人は5～7日後に治療なしで回復する。まれに重篤な腎臓障害を起こし、入院が必要となるケースもある。

　今回の大腸菌感染では、これまでにワシントン州、ミネソタ州、ニューヨーク州、カリフォルニア州、オレゴン州、サウスカロライナ州、ニュージャージー州、テキサス州、ノースカロライナ州、ミズーリ州、ペンシルベニア州、アーカンソー州、コロラド州、マサチューセッツ州、ミシガン州、オリオン州、バージニア州、ワイオミング州を含む18州で39人が感染している。

　米疾病対策センターと米食品医薬品局は、リコールされたニンジンは直ちに捨てるか、買った店に返品して払い戻しを受けるようアドバイスしている。また、それらが触れた可能性のある表面はすべて洗浄し、消毒するよう求めている。　

　リコール対象のキャロットについての詳しい情報は「Grimmway Farms」のホームページで、https://www.grimmway.com/status-history/