【日本11日】日本のアイスクリームの市場規模が４年連続で過去最高を更新し、6000億円を突破したことがわかった。夏でなくとも、１年中もなかや大福などのアイスクリームがデザートとして着実に人気を集めていることに加えて、物価高の影響によりアイスクリームの価格が上昇しているためだという。また韓国への日本のアイスクリームの輸入額も徐々に増えている。
日本アイスクリーム協会の「アイスクリーム類および氷菓販売実績」によると、2023年のアイスクリーム市場は6082億円と１年前より9.9パーセント成長した。2017年に5000億円を突破してから、わずか６年で1000億円も増加している。
販売量は昨年より少し減ったが、もなかや大福などの製品が大きく増え、市場の成長を牽引した。さらに販売価格も物価上昇を受けて前年より65円上昇し、過去最高値を記録した。
消費動向をみると、日本の総務省の家計調査（２人以上世帯）では、2023年度の１世帯あたりのアイスクリーム消費金額は１万1707円で、４年連続で１万円を突破。また昨年の、日本から海外に輸出するアイスクリーム・氷菓類の貿易金額も過去最高を記録した。