■材料（100mlカップ 4個分）

卵 2個
牛乳 250ml
砂糖 大さじ3

（カラメルを作る場合は小鍋に砂糖大さじ2と水大さじ2を茶色になるまで煮て、火を止め水大さじ1を加え混ぜます。）

■作り方
１、全ての材料をよく混ぜ合わせる。お好みでバニラエッセンスで香りづけても。
２、茶こしでこしながらカップに入れる。
３、アルミホイル（もしくはラップ）で蓋をしてフライパンに並べる。
４、水を2cmの高さまで入れる。
５、蓋をして、沸騰したら10分弱火にかけ、火を止めて10分放置して蒸らす。
６、カラメルをのせる場合はのせてから冷蔵庫で冷やしてできあがり。

型から出したい場合は油をぬっておいてください。

 

このレシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=tbBcsg1w9wo

 

 

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Japanese Home Cooking Recipe
by YouTuber OCHIKERON

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