柔らかくとろけるナスがまるで鰻のよう！ご飯がすすむ甘辛味です♪
■材料（１人前）
なす 2本
タレ
┌醤油 大さじ1
│みりん 大さじ1
│砂糖 大さじ1
└酒 小さじ1
ごはん 丼1杯
刻み海苔 適量
粉山椒 適量
■作り方
１、なすは破裂しないように爪楊枝でところどころ穴を空ける。ヘタに一周浅く切り込みを入れる。
２、コンロの直火（もしくはフライパン・グリル・オーブン・オーブントースター）で中まで柔らかくなるまで焼く。もしくはラップに包んで600wのレンジで約2分加熱する。
３、粗熱がとれたらヘタから皮をむき、縦に切り込みを入れて手で開く。
４、フライパンにタレを熱し、なすを並べ入れて汁気がなくなるまで煮る。
５、丼にごはんを盛り、刻み海苔を敷き、なすをのせ、粉山椒を散らしてできあがり。
このレシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=3VTN7DyTk14
下のレシピカードを印刷して、ぜひ日々のクッキングに活用してくださいね！
↓↓↓↓↓↓
Japanese Home Cooking Recipe
by YouTuber OCHIKERON
YouTube: http://www.youtube.com/ochikeron
Blog: https://createeathappy.blogspot.jp/
Facebook: http://www.facebook.com/Ochikeron/
Instagram: https://www.instagram.com/ochikeron/
Twitter: http://twitter.com/ochikeron
オチケロンのCreate Eat Happy!
