塩だれレモンでさっぱり美味しい牛丼です！暑い季節でも食がすすみます。薬味たっぷりなのに子供（幼児）にも好評でした。ぜひ作ってみてください♪
■材料
牛肉の切り落とし 180g
玉ねぎ 1/2個 (100g)
A
┌しょうがのすりおろし 大さじ1
│にんにくのすりおろし 1片分
│塩 小さじ2/3
└酒 大さじ1
レモン 1個
ごはん 丼2杯分
ごま油 大さじ1
青ねぎの薄切り
黒胡椒
■作り方
１、レモンは薄切りを2枚残し、レモン汁を大さじ2杯分絞っておく。
２、牛肉をAで下味しておく。
３、玉ねぎを薄切りにする。
４、フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
５、牛肉を加え、肉に火が通ったら火を止めレモン汁大さじ2とごま油を加えて香り付ける。
６、丼にごはんをよそい、牛肉をのせ、レモンの薄切りをのせ、青ねぎと黒胡椒を散らしてできあがり。
このレシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=P9mQgWRk8GA
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Japanese Home Cooking Recipe
by YouTuber OCHIKERON
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