ミラノ風ドリア（簡単ミートドリア）

■材料（2人分）

＜カレーごはん＞
・ごはん 300g

・ソーセージ 6本 (120g)

・玉ねぎ 1/2個 (80g)

・ カレー粉 小さじ2

・ 塩 小さじ1/3

・ 胡椒 少々

・ バター 大さじ2

＜ホワイトソース＞

・バター 大さじ3

・ 小麦粉 大さじ3

・ 豆乳もしくは牛乳 300ml

・ 塩 小さじ1/3

・胡椒 少々

・ピザ用チーズ

・ミートソース

ミートソースの作り方動画
https://www.youtube.com/watch?v=1oPvRHeCYYA

■作り方

１、フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。小口切りにしたソーセージを加え火を通し、ごはんを加え混ぜる。カレー粉と塩胡椒で味を調える。

２、小鍋にバターを熱し、小麦粉をふるい入れ、弱火にかけて焦がさないようによく練り混ぜる。少しずつ豆乳を加え混ぜ、中火にかけて煮立ったら弱火にし、塩胡椒で調味をしてとろみがついたら火を止める。

３、パイ皿に１のごはん、２のホワイトソース、ピザ用チーズ、ミートソースを順にのせ、250度のオーブンでチーズに焼き色が付くまで約10分焼いて出来上がり。

このレシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=xhPyFDjVvPY

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