🌱VEGANビーガン オススメ情報コラム🌱

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＃19
【レシピ】トレーダー・ジョーズ最強説！
混ぜるだけの簡単ビーガンサラダレシピ

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オーガニック商品や、上質な商品が安価で手に入るビーガンには最強のスーパー「トレーダー・ジョーズ」で購入した商品を使ったサラダレシピをご紹介します。ご紹介するサラダレシピには以前ご紹介したトレーダー・ジョーズのお勧め商品にはないフェッタチーズを使用。普通のフェッタチーズのように濃厚で、独特の香りがあり感動！チーズが大好きな人は絶対に試して頂きたい商品です！（笑）

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レシピ（2～3人前）

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ヴィネグレットソース：

エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ２
お好きなバルサミコ酢　/　大さじ１
お好みのサラダミックス　/　200グラム（ケールサラダミックス60グラム＋スプリングミックス１袋使用）
ピーカンナッツ（Candied Pecans）　/　40グラム
ドライフィグ　/　3～４つ（細かく刻む）
ビーガンフェッタチーズ　/　50グラム（小口サイズに小さく切る）

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作り方：

ドライフィグとビーガンチーズをお好みの大きさに切り、全ての材料をボールに入れて混ぜるだけ！ドレッシングは別添えにすると自分好みに調節できます。オリーブオイルとバルサミコ酢は自宅にあるものを今回は使用しましたが、トレーダージョーズで購入可能なもので大丈夫です！

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「フェッタチーズが苦手な方はビーガンクリームチーズ」「ドライフィグの代わりにデイツやドライレーズン」「リンゴや梨、柑橘系のフルーツを入れてお洒落に」などと、アレンジが幅広く可能ですので、是非色々試してみてください！

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材料写真：

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バルサミコス

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サラダミックス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビーガンフェタチーズ

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ドライフィグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーカンナッツ

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Weekly LALALAライター 山田さゆり

日本生まれ日本育ち。カリフォルニア在住。
より健康になる為に、サステイナビリティな生き方”ヴィーガンライフ”を選択。
ローカルマーケットから、ストリートフェア、高級レストランとバラエティに富んだ最新のヴィーガン情報をお届けします。
パソコンと向き合ってる以外は、ゴルフや、ビーガンについての情報集めに夢中です！
インスタグラム：@saylily.vegan

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