🌱VEGANビーガンオススメ情報コラム🌱

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＃15
ビーガンクレンジングレシピ４選
キーワードはドリンク/ミール/デザート「３：６：９」
クレンジング体験・終了レポート！

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前回、アントニーウィリアム著者のMediacl Medium Cleanse to Heal の中に掲載されている３：６：９クレンジングをご紹介しました。キーワードの「３：６：９」をしっかり守って、ビーガンクレンジングに挑戦。朝起きてからベッドに入るまでの管理された食生活、どこまで「３：６：９」を徹底できるかがポイントでしたが、、、

、、、無事、９日間のクレンジングを終了！！

毎朝レモンジュースとセロリジュースで１リットル以上、毎晩寝る前にハイビスカスティーとレモンウォーターで約1リットルとかなりの水分量に最初は少し辛かったです。。。ですが、このクレンジングにより胃や腸の休息、浮腫みや肌荒れの解消とデトックス効果が得られた為、成功！さらに、朝・昼・夜・スナックと厳密な食事管理により、必然的に規則正しい生活習慣に戻すことも。現在はクレンジング後の切り替え期間という事で脂質や塩分をなるべく避けた食生活となっています。

ということで、今回は３：６：９クレンジングの中からオススメのビーガンクレンジングレシピをご紹介します！（私が挑戦したクレンジングは3:5:9オリジナルです）

リバー・レスキュー・スムージー（Liver Rescue Smoothie)

４日目〜８日目で毎朝飲むピタヤスムージー。

スムージー好き、アサイー好きには絶対にたまらない味わい。ピタヤはアサイーよりもビタミン・鉄分が豊富。バナナ２本とワイルドベリーの甘さがしっかりと効いているのでとても飲みやすく、またしかも、とっても簡単にできます！

材料：
冷凍ピタヤ　１パック
バナナ　２本
ワイルドベリー２カップ（必要に応じて1/2cup水）

作り方：
材料全てをミキサーに入れブレンド

アップル・タルト（Raw Mini Apple Pie Tarts)

１〜３日目のスナックレシピ

１つでも満足感のある一口サイズのアップル・タルト。デイツの自然の甘さとリンゴクリームのさっぱりとした甘さは相性抜群です！トッピングに蜂蜜やシナモンを加えることでまるで普通のリンゴ・タルトのよう！お子さんにも是非お勧めしたいスナックレシピです！

材料：
タルト生地
デイツ（medjool dates）２カップ
モルベリー　1カップ

リンゴフィリング
りんご　３個
デイツ　２〜３
シナモン　小さじ２分の１
オレンジ又はレモンジュース　小さじ２

トッピング
薄くスライスしたりんご
シナモン　小さじ２分の１
はちみつ　小さじ１〜２

作り方：
デイツとモルベリーをフードプロセッサーに入れてクラストを作る。できたクラストをカップケーキの型に押し詰める。詰めるときに真ん中をくぼませてソースが入るように（型にサランラップをひくと後から取り出しやすいです）。

リンゴフィリングの材料をミキサーに入れてブレンド。ブレンドしたアップルソースをクラストの真ん中に注ぐ。冷凍庫にいれ３０分以上保存。お好みでトッピングをかけて完成！

フルーツ・シリアル (Fruit Cereal)

２日目の朝食

ドライマルベリー（桑の実）の食感と甘さはまるでシリアルを食べているかのよう。フローズンバナナとフレッシュバナナを組み合わせる事で乳製品なしでもかなりクリーミーなバナナミルクに。牛乳が苦手な方にお勧めです！

材料：
ミックスベリー　1カップ
マンゴ　１個（ダイス切り）
フローズン　バナナ１本
フレッシュ　バナナ１本
マルベリー　（オプショナル）

作り方：
フローズンバナナと、フレッシュバナナをミキサーに入れてブレンド。ベリーとマンゴーをいれたボールにバナナミルクを注ぎ入れる。マルベリーをお好みでのせて完成。

スピニッチ・スープ (Spinach Soup)

７日〜８日目のランチ。

バジルとガーリックによりジェノベーゼソースのような味わい。油不使用なので、とっても軽い味わいです！また、ソースのまろやか感ときゅうりの食感が相性ばつぐん！夏に冷製スープとしてぜひオススメです。

材料:
トマト　１パック
セロリ　１本
ガーリック　１片
オレンジ　１個（生絞り）
スピニッチ　４カップ
バジル　２枚（又はパクチー２本）
きゅうり　半分〜1本

作り方：
ソースを作る為にきゅうり以外をミキサーに入れてブレンド。きゅうりはスライスしたり細かく切ったりとパスタの代替えとして使用。

今回ご紹介したものはどれも美味しく、クレンジング後の今でも楽しんでいます！（笑）興味のある方は是非試してみてください！スナックを変えるだけでも身体の変化が感じられるかもしれません！

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Weekly LALALAライター山田さゆり

日本生まれ日本育ち。カリフォルニア在住。
より健康になる為に、サステイナビリティな生き方”ヴィーガンライフ”を選択。
ローカルマーケットから、ストリートフェア、高級レストランとバラエティに富んだ最新のヴィーガン情報をお届けします。
パソコンと向き合ってる以外は、ゴルフや、ビーガンについての情報集めに夢中です！インスタグラム：@saylily.vegan

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