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今回ご紹介するのは今年の夏にオープンしたPlant Basted Asian Restaurant “Taste of Beauty” 。プラントベース（Plant Basted）とはベジタリアンやビーガンとは異なり厳格なルールはなく、野菜や果物、ナッツ類が食生活のメイン。また、ベジタリアンやビーガンは動物愛護、環境保護、宗教などの思想を含むこともありますが、プラントベースはダイエットや健康上の理由によるものが多いです。

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水色がアクセントの高級感漂うアジアンテイストの内装はどこを撮ってもインスタ映え間違いなし！2階ではイベントやパーティーも行うことができます。

Taste of Beautyのビーガンコースメニューは1種類のみで、 Vegan Testing Menu ($89) です。コースメニューはもう一つ提供されており、卵や乳製品を含む Testing Menu ($89) になります。

コース料理といえばメインディッシュに入る前にお腹がいっぱいになってしまう事が多いですが、Taste of Beautyでは最後までしっかりと楽しめる量となっており、旬の素材本来の味わいが生かされているコースはヤマブシタケやアミガサタケなどの高級キノコが贅沢に使われているのが特徴です。さらにおしゃれな食器に、お花が添えられた豪華な盛り付けと目で楽しませてくれる食事にお腹も心もいっぱいです。

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季節ごとに手に入る新鮮な食材を使用して丁寧に調理されたビーガンコースメニューが気になるという方は下記に写真を掲載していますので是非！お店に行って存分に楽しみたい方はここまでです！下の写真を見ないで、お店に直行してください（笑）！

ホリデーシーズンに是非！Taste of Beautyで大切な人と素敵な食事を楽しんでみてください！

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アドレス： 18420 Brookhurst St, Fountain Valley, CA 92708
ウェブサイト：https://thetasteofbeauty.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/tasteofbeautyrestaurant/?hl=en

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