🌱VEGANビーガン オススメ情報コラム🌱
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＃7
海辺で100%ビーガンに挑戦
これぞカリフォルニアビーガンレストラ
『Hungry Angelina』
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前回はローフード・プラントペースのシェフとして世界的に有名なマシュー・ケニー（Matthew Kenney）とのコラボによるラデュレのビーガンオプションをご紹介しました。今回はマシュー・ケニーのグループレストランの一つハングリー・アンジェリーナ（Hungry Angelina）を紹介します。
ハングリー・アンジェリーナはロングビーチにある２ND＆PCHというモールに位置している100％ビーガンのレストラン。ニューヨークにも店舗を構えていますが、ロングビーチ店はビーチ側に面しているという何ともカリフォルニアらしいレストラン。晴れている日にはテラス席でビーチを眺めながらブランチができるのが魅力的です。
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(Strawberry Shake / Coconut Yogurt Parfait)
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写真手前：ココナッツヨーグルトパフェ（Coconut Yogurt Parfait）はココナッツヨーグルト、グラノーラ、ミックベリーが存分に使われているヨーグルトパフェ。見た目以上にボリューミーなので、これだけでお腹いっぱいになります（笑）。クリーミーで、主張の強いココナッツの味が控えめのヨーグルトはココナッツが苦手な方でも十分に楽しめます！また、甘くクリーミーなココナッツヨーグルトと甘さ控えめなカリっとしたグラノーラの触感のコントラストはクセになります！
写真奥のストロベリーシェイクはさっぱりとしたフレッシュなストロベリーがふんだんに使われており、キッズも気に入る万人受けのドリンクです！
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（Hash） (Gnocchi Pomodoro)
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写真右：ハッシュ（Hash）はビーガンエッグで有名なジャストエッグ（Just egg）、マッシュルーム、オニオン、ケール、テンペ等、多くの食材がふんだんに使わている贅沢なスクランブルエッグ。塩コショウ控えめで、野菜そのものの味が存分に楽しめる一品。テンペというインドネシア発祥の大豆ベースの食材がカリっとしたベーコンの代替食品として使われており、ふんわりとしたビーガンエッグと良く合います。お好みでケチャップをサイドオーダーしてみてください。
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写真左：ニョッキポモドーロ(Gnocchi Pomodoro)はトマトベースのパスタ。ハングリーアンジェリーナのニョッキはトロトロすぎず、硬すぎず、完璧なもちもち触感！さっぱりとした酸味の効いたトマトソースはもっちりとしたニョッキと、クリーミーなカシューナッツベースのチーズと相性抜群です。
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（Mediterranean Flatbread） (Wild Mushroom Flatbread)
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友達や家族とシェアするのに最高！フラットブレッドでお勧めなのが写真左のメディテレーニアン・フラットブレッド（Mediterranean Flatbread）と写真右のワイルドマッシュルーム・フラットブレッド(Wild Mushroom Flatbread)。ピザよりも生地が軽く、ソースやチーズも控えめなのなフラットブレッドは最初の一品（アペタイザー）としてもお勧めです。
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メディテレーニアン・フラットブレッドはアーティチョーク、ドライトマト、オニオン、ホウレンソウ、オリーブが載ったトマトベースピザ。野菜好きの方には是非お勧めのピザ。酸味のきいたトマトに、塩気の効いたオリーブが野菜の甘さを引き出してくれます。
キノコ好きにお勧めなのはワイルドマッシュルーム・フラットブレッド。カリカリのケールとテンペベーコン、マッシュルームがふんだんに使われており、若干和風なマッシュルームピザです。
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２ND＆PCHはタピオカ屋「ボバ・ガイズ（Boba Guys）」、ファストフード店「（Shake Shack）」からスーパーマーケット「ホール・フーズ（Whole Foods）」や服屋「ルル・レモン（Lululemon）」、「ナイキ（Nike）」など様々な人気有名店がそろっています。そして、ローラースケート場や、野外ライブステージなどエンターテイメントも楽しめます。また、２ND＆PCHの向かいのビーチ側では日曜日にファーマーズマーケットも行っており、フレッシュグレープフルーツジュースは最高です！（笑）
是非、家族や友達と週末に訪れてみてください！
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Weekly LALALAライター 山田さゆり
日本生まれ日本育ち。カリフォルニア在住。
より健康になる為に、サステイナビリティな生き方”ヴィーガンラ
ローカルマーケットから、ストリートフェア、高級レストランとバ
パソコンと向き合ってる以外は、ゴルフや、ビーガンについての情
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