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高級住宅地が集まる都市として世界的にも有名なビバリーヒルズ。そのビバリーヒルズに位置するロデオドライブは有名ブランドが立ち並ぶショッピングストリートで、ビバリーヒルズの中の観光地としてとても人気の場所です。そんなロデオドライブの隣のストリートにパステルカラーのなんとも可愛らしい夢のような雰囲気のラデュレがお店を構えています。

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ラデュレは1982年にルイ・エルネスト・ラデュレ(Louis Ernest Ladurée) がフランス・パリでベーカリーを創業したことから始まります。現在はラデュレはカフェとパティスリーが融合されたお店で、特にマカロンが有名です。日本でも東京、大阪、京都など多数店舗があります。

ラデュレ・ビバリーヒルズ店は他のラデュレ店舗とは一味違い、ビーガンの方には特別な場所。なんとビバリーヒルズ店のカフェメニューはビーガンのみで、ローフード・プラントペースのシェフとして世界的に有名な「マシュー・ケニー（Matthew Kenney）」とのコラボによるものです。

甘～いブランチを楽しみたい時には是非ラデュレ・フレンチトースト（Ladurée French Toast ）または チョコレート・フレンチトースト（Chocolate French Toast）がおすすめです。

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ラデュレ・フレンチトースト（写真左）チョコレート・フレンチトースト（写真右）：卵や牛乳で重たくなりがちなフレンチトーストとは違い、外はサクッと中はふんわりと。一瞬で食べ終わってしまいます（笑）ラデュレ・フレンチトーストの場合はラズベリーソースが、チョコレート・フレンチトーストの場合はチョコレートソースがかかっており、ベースのフレンチトーストは同じです。

とろ～りとした酸味が効いたラズベリーソースは甘いホイップクリームとバランスが良く、ホットチョコレートにかなり近い味の甘いチョコレートソースはチョコレート好きにはたまりません！両方のソースを欲張りたい方は是非再度でソースを追加してみてください。

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スイーツ系でないメニューでお勧めなのが、オニオンスープ（Onion Soup）とラデュレ・オムレツ（Ladurée Omlet）です。

　      (Onion Soup：$14) (Ladurée Omlet：$17)

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スイーツ系でないメニューでお勧めなのが、オニオンスープ（Onion Soup）とラデュレ・オムレツ（Ladurée Omlet）です。

オニオンスープ（写真左）: 玉ねぎの甘さとコクの効いたオニオンスープは、とろ〜りとしたビーガンチーズとスープの甘味が染み込んだパンとの相性ぴったり。まさに本場フランスのオニオンスープ！チーズとパンが入っていていますが、ビーガンである為か重たくなくとっても軽く優しいスープです。

ラデュレ・オムレツ（写真右）: 見た目はまるで普通のオムレツのよう。ビーガンだとは到底思えません。ふんわりとしたビーガンエッグの中にはマッシュルーム、トマト、豆腐がふんだんに入っています。少し物足りないなと感じる方は、是非ケチャップをサイドでオーダしてみてください。

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