お弁当も本格派！ 「HASU」炭火焼きの魅力を堪能

お弁当も本格派！
「HASU」炭火焼きの魅力を堪能

やきとりそぼろ弁当　18ドル

今回訪れたのは、トーランスにある居酒屋「HASU」。温かみのある和モダンな空間で、幅広いハイクオリティの居酒屋メニューから、専属パティシエによる器や盛り付けにまでもこだわりがつまった本格デザートも楽しめます。
　まずは、甘辛ダレがやみつきになる「手羽唐」。パリっと揚げられた皮が香ばしく、添えられたパクチーと一緒に食べると、グッとエスニック感が加わり、味変も楽しめます。
　「牛のたたき」は、柔らかく旨みのある牛肉に、オニオンスライス、刻みネギ、大根おろし、ピンクペッパー、フライドガーリックをトッピング。ガーリックのパンチが効きつつも、ポン酢でさっぱりといただける一品で、お酒との相性も抜群です。HASUでは、「久保田 純米吟醸 にごり」（ボトル・42ドル）をはじめ、選りすぐりの日本酒も各種揃っています。
　そして、HASUといえば、お店で丁寧に炭火で焼き上げる絶品の焼き鳥。その味が、なんとお弁当でも楽しめます！焼き鳥にふんわりとしたつくね、たっぷりのそぼろ、ししとう、うずらまで乗った贅沢な内容。焼き鳥のタレがたっぷりと染み込んだ日本産のお米がたまりません。そぼろの下には刻み海苔が敷かれ、風味豊か。冷めても美味しくいただけます！添えられた大根やにんじん、セロリなどの漬物は酸味が控えめで、全体との相性も◎。お弁当は、事前の電話予約や店頭での当日受付も可能です！

(7/1/2025)

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