🌱VEGANビーガン オススメ情報コラム🌱

＃31
ファッション好き必見！ファッション最先端の空間で楽しむ
お洒落なオーガニックカフェ、ローズ・ベーカリー

今回はロサンゼルス、ドーバーストリートマーケット（Dover Street Market）の中にあるローズ・ベーカリー（ROSE BAKERY）をご紹介！

ローズ・ベーカリーはお洒落でヘルシーな料理を提供しているパリ発のオーガニックカフェ。パリ以外ではロンドン、ニューヨーク、東京、ロサンゼルスのドーバーストリートマーケットに一店舗ずつお店があります。

ご存じの方も多いと思いますが、ドーバーストリートマーケットはコムデギャルソン創始者、川久保玲が仕掛けるセレクトショップで銀座、ニューヨーク、シンガポール、北京、ロサンゼルス、パリと多数の店舗があります。ロサンゼルス店はダウンタウン郊外のアートディストリクトに位置しており、バレンシアガ、グッチやロエベ、メゾンマルジェラなど多数の有名ハイブランドやデザイナーズブランドが揃っています。

そんなファッションの最先端が集うお洒落な空間で、今回はグラノーラとスプリングサラダを堪能。

グラノーラ

ミルクは別添えになっており、ビーガンの場合はアーモンドミルクとオーツミルクのチョイスがあります。今回はオーツミルクを選択。ミルクが別添えになっているため、グラノーラをカリカリで食べたい派には最高！ベリーが沢山トッピングされたグラノーラは甘さは控えめ、さらに量も控えめなので罪悪感なく楽しむことができます。

スプリングサラダ

水菜にカリフラワー、デイツと少し変わった組み合わですが、味は最高！カリフラワーは味にクセがない為、シャキシャキの水菜と相性抜群。また、ほんのりとした自然の甘みのデイツは上品で、全体の調和に一役買っています。

ローズベーカリー：https://losangeles.doverstreetmarket.com/rose-bakery
ドーバーストリートマーケット：https://losangeles.doverstreetmarket.com/storeguide
場所：606-608 Imperial Street, Los Angeles, CA, 90021

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