🌱VEGANビーガン オススメ情報コラム🌱

＃43
人生初！アメリカ最大音楽フェスティバルCoachellaで楽しむヴィーガンフード！

今回はコーチェラ(正式名：Coachella Valley Music and Arts Festival)！人生で初めて参加してきました。

ご存じの方も多いと思いますが、コーチェラとはアメリカ最大級とも言われる野外音楽フェスティバルでLAからは車で約２～3時間ほどのコーチェラという砂漠地帯で２週末に渡って行われます。今年は4月14日～16日と4月21日～23日の週末で、参加者はなんと25万人越え！

毎年、世界各国から有名アーティストが集い、今年は160以上ものアーティストが出演。メインラインナップはBlack Pinkや、バッド・バニー、ビョークなど。豪華アーティストが勢ぞろいでした！

音楽だけでなく、ヴィーガンフードも堪能！アジアフュージョン料理のManeatingplantからガーリック麺、餃子、マッシュルームバオバン（Bao Bun）を。特にBao Bunがお勧めで、中のマッシュルームはまるでホタテを食べているかのように柔らかくジューシー！

このお店はフードトラックでLA近郊を回っているので、是非近くに来る際には試してみてください！こちらのインスタグラムから場所情報の入手可能で、イベントで回っている以外はGardenaで販売しています。

他にもメキシカンヴィーガンレストランCena VeganやヴィーガンラーメンRamen Hoodなどもあり、２つともＬＡにお店があるので是非挑戦してみてください！

音楽にヴィーガンフード、アート、キャンプなど楽しさ満載のコーチェラ。砂漠地帯という事もあり、気温は35度と….来年行かれる方は是非暑さ対策はしっかりと！（笑）

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