カラフル★カルパッチョ

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夏は、我が家の食卓に頻繁に登場するカルパッチョ。お刺身だけでは何か物足りない、和食よりも洋食が食べたい、でも魚が食べたい、でも魚の煮つけ気分ではない、というわがままな食欲の時におすすめ。赤&黄色のミニトマト、ハラペーニョ、カイワレ大根でカラフルに。
味付けは、さわやかなバジル風味のオリーブオイル、ポン酢、ブラックペッパーのみ。

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