Coachella 2026×日本食：NOBUのオマカセ寿司 $375が大注目！（4/1）

【ロサンゼルス1日】

Empire Polo Club — Indio, California
2026年4月10〜12日 & 4月17〜19日（2週末）

米国最大級の音楽とアートの祭典、コーチェラ・バレー・ミュージック & アーツ・フェスティバルが今年も帰ってきます。世界中からファンが集い、音楽だけでなくカルチャーとライフスタイルが交錯する9日間です。

2026年のコーチェラは、ステージだけでなく“食”のラインナップが過去最大級。ストリートフードから高級ダイニングまで、100以上のレストラン＆ポップアップがフェスティバル会場全体に出店します。

定番からワールドフードまで、Villa’s Tacos のチーズ・タコス、Dave’s Hot Chicken のスパイシー・チキン、Softies Burger のグリドルバーガー、Forever Pie でヴィーガンピザ、McConnell’s Ice Cream でひんやりデザート、カリフォルニア発の Churrería El Moro の熱々チュロスなど、昼夜を問わず選べる多彩なメニューが勢ぞろいです。

今年もっとも話題をさらっているのが、豪華なNobuのオマカセ体験です。予約制・限定席で提供されるこの体験は、通常のフェス飯とは一線を画す一夜。場所は Red Bull Mirage エリア、限定オマカセカウンターで提供、1人あたり約$375のプレミアム体験として注目されています。Nobuファンもグルメ好きも、ここを目指してフェスの計画を立てる価値があります。VIPチケット所有者は事前予約推奨です。

VIPチケット保持者向けには、さらにハイエンドの食事やドリンク体験が用意されています。12 Peaks エリアではシェフ主導の料理、バンミー、ポケ、トリュフ料理など祭典を贅沢に味わえるセレクション。夜にはローズガーデンで開かれる Outstanding in the Field のディナーイベントで、厳選素材と共に贅沢な食事を堪能できます。

ただ食べるだけじゃない！フェス全体が“食の冒険”になる理由はここにあります。会場の中心に設けられたインディオ・セントラルマーケットは、仲間と合流したり次のライブへ向かったりする拠点としても便利です。新設されたストリートフードアレイには Fat Sal’s や Sumo Dog、Unreal Poke などが並び、昼夜問わず立ち寄りやすいフードスポットが続きます。

コーチェラは音楽だけではありません。朝食→昼食→デザート→VIPディナーと1日中、食もイベントも楽しみ尽くすのが今年のトレンドです。