【ロサンゼルス25日】ニューヨーク・タイムズ紙によると、カリフォルニアの5つのレストランが、ベストレストランにランクインした。
ニューヨーク・タイムズ紙は火曜日、毎年恒例のベスト・レストラン・リストを発表した。サンフランシスコのフォー・キングスとクインスに加え、ロサンゼルスの2つのレストラン、カメリアとアジザムが選ばれた。アラメダのバーベキューレストラン、フィスクエもランクインした。
カリフォルニアの5店舗はすべて新店である。
1店舗目は、ロサンゼルスのダウンタウン、アーツ・ディストリクトを拠点とするフレンチ・ジャパニーズ・ビストロ「カメリア」で、同店メンヒューの「クロック・マダム」が絶賛されている。
2店舗目に挙げられたのは、シルバーレイクを拠点とするイラン料理レストラン「アジザム」で、大麦、豆、ミックスグレイン、発酵小麦、ミントオイル、フライドオニオンのボリュームのあるスープ「アッシュ・エ・ジョ」本格的で本場の味でありながら、風味豊かで多くの人に好まれると評価されている。
ニューヨーク・タイムズ紙が選ぶ2024年のベスト・レストランの全リストはこちらから見ることができる。