ホーム フォーラム なんでも掲示板 絶品!サボテンがたっぷり! メキシコ石鍋料理

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    • #22075 返信
      機関車トーマス
      ゲスト

      石鍋を使った料理といえば、「石焼ビビンバ」が頭に浮かんでくる方が多いかと思いますが、先日、メキシカンレストランで石鍋で出てくる料理を初めて食べました。

      調べてみると、メキシコの石鍋は「モルカヘテ」と呼ばれているそうです。
      石鍋の中には、ロブスターやタコ、エビなどのシーフードがふんだんに入っていて、さらにその上には、巨大ステーキ🥩。野菜も、メキシカンオニオンやサボテンがたっぷり入っており、そこにチーズが投入されて、グツグツといってるのを運んできてくれました。
      シーフードのおだしとチーズのハーモニーも絶品。
      「モルカテヘ」。
      ぜひメキシカンレストランでトライしてみてください。

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    • #22114 返信
      高倉K
      ゲスト

      モルカテヘ、知りませんでした。
      機関車トーマスさん、グルメですねえ👍

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返信先: 絶品!サボテンがたっぷり! メキシコ石鍋料理
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