固い豆腐のおいしい調理の仕方

[マイク小川]

アメリカの豆腐は豆腐じゃない！と思ってる皆さまへの、これは朗報です。Extra Firmがありますよね。それをどうおいしく調理するか。自分はいつもソフトを買っていたので、間違えてこれを買った時は、がっかししてました。しかしこれは試してみる価値はある！

以下、引用です。
「固い豆腐を、ニンニク、生姜、醤油、みりん、ごま油などお好みのタレに漬けてからフライパンでこんがりステーキにしてみてください！私は日本に行ったらこれが恋しくなる程好きです！」

今度やってみようと思います！
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