7件中、1~7件表示

  • ファーマーズマーケット生まれのハンドメイドアイスクリーム♥  

    2019年08月29日 さとみるくの Happy Life Style

    名前:Carmela Ice Cream   地域:パサデナ、ハリウッド   内容:2007年にファーマーズマーケットのフードトラックから始まったローカル食材を使ったアイスクリーム屋さんCarmela Ice Cream。今ではパサデナ店もハリウッド店も大人気!   おすすめ: ・SALTED CARAMEL ・BROWN SUGAR VANILLA BEAN ・LAVENDER HONEY   ポイント:自宅で食べられる容器入りのアイスクリームもあります。隣のメキシカンレストランの横の壁のインスタ映えスポットでアイスクリームと一緒に♪   店舗詳細: Carmela Ice Cream 7920 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048 (323) 944-0232 http://carmelaicecream.com 営業時間: Mon-Thu, Sun 12pm - 11pm Fri-Sat 12pm - 12am  

  • オフィス街にある雰囲気の良いドーム型モール  

    2019年08月23日 北カリフォルニア散歩

      今回ご紹介するのはオフィス街にあるショッピング&レストランモールの「CrockerGalleria」。吹きぬけでガラスで造られたドーム型のモールは陽射しが差し込む開放感のある建物です。 入口はポストストリートとサターストリートの2ヶ所にあります。   こじんまりしたモールで3階建のモールの1、2階にはハイブランドショップの他にベーカリー、雑貨店、フラワーショップなどがあり、1階のフロアでは毎週木曜日、10時〜16時ファーマーズマーケットがオープンしています。   モール自体は1日中静かなのですが、多くの利用者はオフィスで働く人たちなので、ショッピングで利用するというよりは、ランチを食べる目的で行く人が多いようです。 その為ランチタイムはオフィスワーカーで賑わい、3階のレストランフロアは一気に活気で満ち溢れます。お持ち帰り用の食べ物を持って好きな場所で休憩するという感じです。   あまり知られていないのが、屋上のルーフガーデン。青空の下でコーヒー片手に読書も気持ちが良いですよ。   街の中心部、ケーブルカー発着点から徒歩10分というロケーションなので、買い物で疲れたり、一息つきたい時に訪れてみてはいかがですか。 50 Post St. San Francisco CA94104  

  • おじいちゃんおばあちゃんの笑顔を撮るプロジェクト♥  

    2019年08月14日 さとみるくの Happy Life Style

    名前:ティンカム遥(Haruka Tinkham)    職業:フォトグラファー   ハマっていること:ダンス、舞台や大道芸鑑賞、旅行、ゴルフ、ジャグリング 健康とキレイの秘訣:よく寝て、よく食べて、よく動いて、よく笑うこと。自分を好きでいること。 お気に入りの場所:ファーマーズマーケット。新鮮な果物や野菜が手に入るとハッピーになれます。 アメリカに来た理由:NZにワーキングホリデー中に出会った今の夫と結婚する為に、グアムへ移住しました。その後仕事の活動の場を広げる為にLAへやってきました。 最近感動したこと:セドナで出会った人の温かさと景色。初めて会ったのに家族のように受け入れてくれて、心がとても安らぎました。 尊敬する人:愛情深く育ててくれた家族、明確な目標があり挑戦し続けられる人。 夢:相手の気持ちに寄り添える人になること、ロサンゼルスでも写真展をやること。 メッセージ:普段は家族写真を中心に撮影をしていますが、この頃はおじいちゃんおばあちゃんの笑顔を撮るプロジェクトもやっています。ご実家に帰省される時や施設や病院を訪問する時など、少しだけ時間を頂いて撮らせてもらっています。 大人になってから、家族で写真を撮る機会はぐんと減ると思うのですが、何気ない日常は儚くて、記念日などでなくても写真に納めたいと私は思っています。私の祖父母も、私の心の中だけではなく写真の中でもずっと笑っています。 撮影は主に土日祝となりますが、興味のある方はご連絡くださいませ。 https://bloom-15.wixsite.com/haruka-n-tinkham  

  • ブレない味と心 シェフ 中尾 俊二 / Shunji Nakao    

    2019年07月31日 ロサンゼルスで暮らす人々

    フランスのミシュラン社が出版し、レストランの評価を星の数で表す「ミシュランガイド」が今年6月、初となるカリフォルニア版を発売した。 ロサンゼルスからは日本食レストラン計11軒が星を獲得。ウエストLAの『Shunji』も1つ星に選定された。   オーナーシェフの中尾俊二さんは「ミシュランは本当にありがたいこと」と話すが、星を獲得してからも「新しいお客様も増えていますが、うちは昔から常に新しいお客様が来てくださる」と、特に変化はないという。   そこには中尾さんのこだわりも関係する。 「昔はテーブルをもっと置いていましたが、外したんです。板前の数が少ないので、たくさん注文を受けても料理を作りきれない」。 その時々で臨機応変に対応するものの、特にディナータイムはカウンターも3分の2ほどしか開けない。 「何回来ても断られていると言う方もいるけれど、お腹が空いている人を待たせたくない。できる限りはやりたいけど、手は2本しかないから」。 なかなか料理が出てこないなどの状況を避け、一人ひとりにきちんと料理の味を楽しんでもらいたいというお客さんへの気遣いだ。   中尾さんが大切にするのは“ご馳走(ごちそう)とおもてなし”。ご馳走するために、食材などをいろいろなところへ探しに行く。 「そのうえでちゃんとおもてなしをする。100%はなかなか難しいけど、できるだけ。そういう気持ちを忘れずに、ここの店もそういうコンセプトでやっています。シンプルでいて難しい。人が増えるとブレるし。でもなるべく気をつけようと思ってがんばっています」。   『Shunji』で使用する素材の多くは日本からの輸入。しかし「いいものがあればローカルのものも使う。 特に、輸入規制の多い野菜はここで探す」と言うように、食材探しは中尾さんの日課だ。ファーマーズマーケットに野菜を探しに行く。さまざまなスーパーマーケットにも行く。ゴルフに行くとなると、ゴルフ場近くのスーパーマーケットをついつい調べているという。 「暇さえあれば、休みでもスーパーマーケットめぐりしてますね。休みたいんですけど、本当は。職業病ですね」と笑う。   「ここでは入ってくる食材に限りがある。手に入るもので勝負するしかないので、悩んでも仕方ない。精一杯やるだけです」。 小学生のとき、家庭科の授業で習った料理を家で作った。「うまいかまずいかわからないですけど、一所懸命作ったのを母が『おいしいね、おいしいね』って食べてくれて。それからじゃないかなあ、料理に興味を持ったのは」と振り返る。 おいしいものを食べて喜んでもらいたいという“おもてなし”の心の原点だ。  

  • 【開催中~8/30(金)の毎週金曜日】 フライデーナイト・ミュージック

    2019年07月16日 Los Angeles

    オリジナル・ファーマーズマーケットで毎年開催される夏限定の無料音楽イベント。 野外フードコートで食事を楽しみながら生演奏が楽しめる。 ラテンジャズやスウィングなど毎週異なるジャンルのコンサートが行われるので、詳細はウエブで確認を。   ●The Original Farmers Market ●6333 W. 3rd St. Los Angeles ●(323)933-9211 ●www.farmersmarketla.com

  • 子育てのアドバイスやヒントが詰まった ママ達とのインタビューはLALAMAMAで!

    2019年01月31日 さとみるくの Happy Life Style

    名前: Yuki Aiyama   職業: マーケティングスペシャリスト・コンテンツクリエーター   ハマっている事: 週末に散歩がてら近所のファーマーズマーケットに行くこと。街中にあるんですが、この日だけはフレッシュな空気が流れているのが好きです。   健康とキレイの秘訣: ファーマーズマーケットで買った新鮮な野菜や果物を入れた、スムージーを作って朝飲むこと。後、今年はもっと日常的に体を動かすのが目標です。   お気に入りの場所: マリブビーチ・ゲッティーセンター。子供と行ってのんびり一日過ごせるので気に入っています。ビーチと美術館が近くにあるLAが大好きです。   アメリカに来た理由: 英語とビジネスを勉強したくてシアトルに3年間留学したのが始まりです。その後仕事でカリフォルニアに引っ越してきました。   最近感動したこと: ふと見上げたピンクの空がすごく綺麗だったこと。こんな景色が日常にあるんだと気づくと、一日の終わりのご褒美のような気分になります。   尊敬する人: 両親。子供が生まれてから特に、大切に育ててくれて、遠く離れて住む今も応援し続けてくれる両親に尊敬の念が深まりました。   夢: 家族が健康で、毎年一度は新しい地にアドベンチャーに行くこと。   メッセージ: 私自身が子育てで参考にさせてもらっている、アドバイスやヒントが詰まったママ達とのインタビューの数々をLALAMAMAに掲載しています。もし良かったら読んでみて下さい。 www.thelalamama.com

  • レドンドビーチファーマーズマーケット

    2017年09月22日 さとみるくの Happy Life Style

    名前: レドンドビーチファーマーズマーケット 地域: レドンドビーチ   内容:海を見ながら、新鮮でお手頃価格の野菜や果物が購入できて、フードブースで美味しいご飯も食べられます。食材の買い出し、ブレックファーストやランチ、旅行で来てる方にも観光スポットとして楽しんでもらえること間違いなし!   おすすめ:  ・MENOS ORGANIC FARM(お好みのオーガニック野菜を三つ選んで$5) ・Del’s Fish Tacos(その場で揚げる本格フィッシュタコスが1個$3、3個$7) ・Flore de lima(美味しいコールドプレスジュースが1本$6) ・Patty Farms(花束$8〜。なかなか枯れません)   ポイント:ファーマーズマーケットの横には、遊具の多い公園があるので、家族みんなで楽しめます。   住所: Redondo Beach Farmers Market (Veterans Park) 309 Esplanade, Redondo Beach, CA 90277   パーキング:公園の駐車場 or ストリートパーキング 営業時間:毎週木曜日 AM8:00 – PM 1:00