連載・コラム らららトピック

編集: Weekly LALALA - 2020年12月23日

インターナショナル・マリン・プロダクツ社
新社屋に移転

新しい年、新しい場所で
『安心、安全、安定供給』をモットーに
お客様ファーストの取り組み

 


 12月、水産・水産加工品を中心とした輸入卸売会社インターナショナル・マリン・プロダクツ社(International Marine Products,Inc.〈以下、IMP〉)の新社屋が完成した。総面積3万6000スクエアフィートの広大な敷地を有する同社屋は、オフィスと倉庫を備え、グレーターロサンゼルス、サンディエゴエリアの顧客へのサービスを提供するほか、各支店への商品転送業務を行う物流基地としての機能を持つと同時に、同社の本部としての役割を担う重要な拠点として機能することになる。

 

 約50年間ロサンゼルス・ダウンタウンの中心部に構えていた前オフィスから東部に5kmほど離れた移転先は、周囲に物流企業のオフィスや倉庫が集まり、交通量もさほど多くない便利な立地。ゆったりとしたオフィスフロア、また倉庫については全エリアが温度管理された施設となっている。

 

 バージョンアップされた新社屋では、さらなる衛生管理の向上により新たな許認可を受けることが可能となるほか、冷凍スペースの拡張による冷凍品の拡販にも大きな期待ができる。高度な衛生・品質管理を求められる顧客にも自社の強みを積極的に打ち出し、新規顧客の開拓にも乗り出すなど、移転による様々なメリットが挙げられる。

 

 また、コロナ禍で注目の集まるフードセーフティに関しては、外部コンサルタントと契約を行い、第三者の目線で定期的に施設管理・書類管理等の確認を実施している。

 

CEOインタビュー

水産とともに進化する
新生IMP
さらなる飛躍へ挑む

 

 

 ロサンゼルスで1968年創業以来、インターナショナル・マリン・プロダクツ社は全米の寿司店やレストランに日本からの鮮魚を提供してきた。半世紀の長い歴史の中では、幾度もの経済・社会困難、同時にアメリカでの日本食ブームの到来など日本食にとっての大きな転機もあった。こうしたムーブメントを経てなお事業拡大し進化し続けるIMP。同社President/CEOの増永勇治氏は、社屋移転を機にさらなる飛躍へ臨む意志を示している。

 

「弊社がこれまで歩んでこられましたのも、私どもを支えていただきましたお客様あってのことです。古くは魚を臭くて食べれるものではないと言っていたアメリカの一般の消費者にお寿司をはじめ日本食をご提供し続けたお客様の尽力があってです。それに答えるべく私どもは当時では珍しい日本からの鮮魚を空輸で運び、さらに高品質のお魚をアメリカでお届けすることを実現できました。もちろん、この誰もがやらなかったことをともに支えてくれた社員の努力の賜物でもあります」

 

 同社は設立当時、カリフォルニアロールを発祥させたといわれるリトル東京のレストラン「東京會館」の運営を通してアメリカで鮮魚を広めた。会社発展の柱となったのは、ロサンゼルスから世界最高峰へと登りつめた日本人スターシェフや有名レストランの存在が大きい。

 

「鮨元オーナーの豊島年昭さんは渡米当時、私どものグループ会社の『東京會舘』の寿司シェフとして来られて、そこからのお付き合いになります。その後、豊島さんは独立。変わらぬ精神でこの40年もの間休まず仕入れに来られて、近年は息子さんが受け継いでおられます。また、NOBU、MATSUHISAオーナーの松久信幸さんは、ビバリーヒルズにてMATSUHISAの創業当時より、またワールドワイドに駆け巡る世界のノブ・マツヒサとなった現在も変わらず30数年御ひいきをいただいております。そして、Katsu-yaGroup代表の上地勝也さんも、大切なお方です。先日とあるレストランの25周年祝賀会でお会いした際は、これからさらにアメリカでロサンゼルス以外でも日本食レストランを発展していくお考えを力強く話しておられました」

 

 日本各地から鮮度の高い水産物を輸入する同社は、常に最新で優れた水産技術を追求し続けている。「弊社では、何よりも品質の安心・安全および安定供給に努めております。日本を含め、世界各国からくる養殖魚の技術は安定供給をかなえ、この10年でさらに躍進しました。また、特に日本からの一部の養殖魚は漁獲から加工、アメリカまでの流通を含めて最短24時間で実現することも可能になりました。これは日本の遠い地方に発送するよりもはるかに早い場合もあります。だからこそ、美味しい新鮮な魚が特にロサンゼルスでは味わえるのです」。

 

 

 

 

2016年にはGOWが資本参加
世界最高品質のハマチを提供

 

 2016年には、ハマチの養殖、加工で世界各国から高い評価を得ている鹿児島県のGlobal Ocean Works社(以下GOW)が資本参加、President/CEOに増永勇治氏が就任。GOWがオペレーションを手がけることにより、ツナ・サーモンと並ぶ鮮魚3品の一つであるハマチの安定供給と品質の安定が実現し、顧客からの信頼と安定したオーダーを獲得、販路拡大や売上増加をもたらしている。また最近では冷凍品にも力を注ぐ。一生産者としてのGOWは北米輸出ではナンバー1のハマチ生産者であるため、そのメリットを生かしハマチを軸に冷凍品の拡販を進めている。

 

IMPの優れた流通技術

 

■アメリカの生態系を守りながら、活魚の流通に海水を使わず、特殊技術で一部の魚種を生きた状態のまま他国から流通することに成功。その技術により週3回、全米で唯一、韓国産ヒラメ活魚を眠らせて、水無しで空輸している。また眠らせて出荷するため、本来水代がフレートに上乗せされる経費が大幅に削減できるメリットがある。他養殖業者が使用しないクエールシュリンプを餌に使用しているため、一味違う風味が出る。

 

■愛南鯛は全米でIMPのみが輸入している。餌は他養殖業者が使用しないEPを使用しているため、養殖魚独特な臭みが無い。取上げ後、色、サイズ、傷などを厳しく選別して出荷。毎日空輸することで、鮮度維持が可能。

 

■日本産養殖魚を週3回空輸。鮮度維持のため、毎日空輸して顧客に提供できる体制を取ることを目的としている。

 

感謝の気持ちをこめて、移転記念特売

 社屋移転は12月。「この度の移転を記念して当社では『特売企画』を予定しております。また昨秋、グループ会社であるアクアブルー社では、ホームデリバリーサービスも開始し、好調に推移しております。

 

 2020年は新型コロナウイルスによるパンデミックにより世界的に厳しい状況下となっておりますが、日ごろの感謝の気持ちを忘れず、お客様に寄り添い、明るく強固な未来に向かって前に進んで参ります」

 


 

本社・支店

■LA / HEADQUARTERS

3020 E Washington Blvd Los Angeles, CA 90023

TEL 213.893.6123

 

■ORANGE COUNTY

14231 Commerce Drive Garden Grove, CA 92843

TEL 714.823.3959

 

■UTAH

2655 South 1030 West, Unit A Salt Lake City UT 84119

TEL 801.908.5953

 

■SAN FRANCISCO

330 Shaw Road Suite E South San Francisco CA 94080

TEL 650.871.6816

 

■TEXAS

7607 Clarewood Drive  Houston TX 77036

TEL 213.274.2392

 

■ARIZONA

3801 East Roeser Road Suite 10 Phoenix AZ 85040

TEL 602.470.9881

 

■TOKYO

3F-Chuoreito Toyomi No.3 Reizo Office Bldg.
8-19 Toyomi-cho, Chuo-ku,

Tokyo Japan 104-0055

 

www.intmarine.com

 

 

 

 

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    らららの最新号とバックナンバーはこちら!  

    2021年04月15日 らららトピック

    らららの過去1ヶ月のバックナンバーは以下のリンクから閲覧できます。   ▶︎ 4月13日発行:Vol.893 ▶︎ 4月9日発行:Vol.892 ▶︎ 4月2日発行:Vol.891 ▶︎ 3月26日発行:Vol.890   ウェブサイトでは未掲載のレストラン情報などもございますので、ウェブサイトの記事と併せてお楽しみ下さい。      

  • 美・アンジェリーのタロット占い

4/16〜4/22

 

    美・アンジェリーのタロット占い 4/16〜4/22  

    2021年04月15日 らららトピック

     牡羊座  THE EMPEROR 皇帝の正位置 <最後までしっかりとやり遂げて> 気力、体力が充実している時なので用意周到にすれば大きな成果が上がりそう。おしゃべりとスポーツの話題で異性の注目を集められそう。 総合運 ★★★★★      牡牛座  JUSTICE  正義の正位置 <物事はじっくりと考えてから> 忙しくても余裕を持って行動することで本来の力を引き出せそう。キレイになるための正しい知識とテクを身に着ければ魅力増大。 総合運 ★★★★★      双子座  THE SUN 太陽の正位置 <考え方を少し変化させて> スピードアップと効率さを図りながら完成度を高めると評価はグンとアップ。理想の異性を見つけるために全力を尽くせばラブチャンス上昇。 総合運 ★★★★★      蟹 座  THE DEVIL  悪魔の逆位置 <選択肢はよく考えて> 難題を頼まれた時は無茶をせずイエス、ノーをはっきりと答えること。モテ時期で誘われることが増えたら自分に正直に動くことが大事。 総合運 ★★★★★      獅子座  THE MAGICIAN 魔術師の正位置 <一つ一つ完成させていく> ひとつ形を作り上げて達成させると次のステップへと大きく踏み出せそう。キャラクターのシールは元気と大きな力を与えてくれるので貼って利用して。 総合運 ★★★★★      乙女座  THE HERMIT  隠者の正位置 <やり方を工夫しながらチャレンジを> 真面目で研究心の強さを発揮しながら手順を変えていけばプラス効果。気になる人とはつかず離れずの距離をキープしていれば興味を持ってもらえそう。 総合運 ★★★★★      天秤座  THE LOVERS 恋人の正位置 <頭の回転を早くして> 機転がきき、要領の良さもピカイチなので周囲は安心して仕事を任せられそう。運命的な縁を手繰り寄せられる最大のチャンスがきそう。 総合運 ★★★★★      蠍 座  THE HANGED MAN  吊るし人の逆位置 <緊張感を持って対応を> 計画は段取りよく運ばず時間と労力がかかってしまう暗示。口先だけでなく成果を上げること。話題の食品が気になり食欲が増すので適度な運動を忘れずに。 総合運 ★★★★★      射手座  THE HIGH PRIESTESS 女教皇の正位置 <学習しながら前進する> 底力が沸いて困難なハードルもクリアできそう。探し求めていた人と出会えそう。長引いていた恋の問題にも決着がつきそう。 総合運 ★★★★★      山羊座  WHEEL OF FORTUNE  運命の輪の正位置 <発想の転換をして> 発想の変化をし色々な要素を取り入れていくとプラスに働きそう。友人の結婚をきっかけに将来を意識したパートナー選びを考えると寿ソーンへ。 総合運 ★★★★★      水瓶座  THE STAR 星の正位置 <アイデアは一呼吸おいてからに> 豊富な知識を持っているので少し時間をかけて練り直してみるとまとまりそう。鈴のついたキーチェーンは人の心を引き付け人気アップに効果大。 総合運 ★★★★★      魚 座  STRENGTH  力の正位置 <的確さと会話術でこなす> 社内では積極的に討論して意見交換をすれば喜びを感じられツキも右肩上がり。体操は新陳代謝促進と柔軟性を高める幸福習慣。 総合運 ★★★★★     ★占い師★ 美・アンジェリー 著書「おしゃべりな手(アンジェリーのやさしい手相入門)」「タロットカードで占う、遊ぶ(アンジェリーのやさしいタロット入門)」。 vianjerie.com