No.203 自家製の豆乳とおからで作った パンが大人気!(Weekly LALALA 724号掲載)

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さとみるくのHappy Life Style  LAの人気ブロガーさとみるくがアメリカで出会う感動をレポート

Report No.203

自家製の豆乳とおからで作った パンが大人気!


名前: 本田 智子 (Tomoko Honda)
職業: パンやデザートのカスタムオーダー/主婦/毎週木曜日チャイルドケアー。


はまっていること:ズンバ、ウエストアフリカンとジャズとヒップホップのミックスダンス。


健康と綺麗の秘訣: たくさんの食材の種類を、さまざまな調理方法で食べることにより、楽しく食事をする事ができ、健康に役立つと思います。


お気に入りの場所: マンハッタンビーチ。


アメリカに来た理由: 2002年に主人の転職で渡米しました。


最近感動したこと: 海に沈む夕日を見ること。いつも主人と夕日を見ながら語り合うのがとても楽しい時間です。そして、毎回夕日の沈み方、空の色や景色が違うのでいつも感動します。


尊敬する人: 両親。父の人の心を読める力、人への心使いが素晴らしい事。母のお料理のセンス、突然の来客でも手際の良さでおもてなしができる事。


夢:母からの伝統料理、自分で研究したレシピを皆さんに味わって楽しんでもらえ、主人の究極のオーディオサウンドが聴けるカフェを持つ事。 !


メッセージ: 15年前、卵アレルギーを持っていた息子が”僕も皆と同じようにケーキやクッキーが食べたいな”と言ったのを聞いて、それを機に研究し始めました。それで完成したのがおからパンのレシピです。これからも、手作りでおいしいパンやデザートを食べて喜んでもらえるよう研究していきたいと思います。
email : tomokohonda6@gmail.com
インスタ : tomofamilykitchen



 

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