カレイの唐揚げ   17.95ドル(Weekly LALALA 757号掲載)

カレイの唐揚げ   17.95ドル


居食処「ゑびす」
213-613-1644
356 E. 2nd St. Los Angeles CA 90012
ランチ: 11:30am-2:30pm(火~日)
ディナー: 5:30pm-12am(火~土)
5:30pm-10pm(日)
月曜定休
www.ebisu-la.com


ソフトな白身と 骨のクランチ感が たまらない!

■ハッピーアワーは1日3回(火~土曜日 11:30am~2:30pm、5:30pm~7pm、10:30pm~ラスト)

漁旗や大縄、船をモチーフにした大テーブルが並び、まるで漁場にいるかのような空間。リトル東京の居食処「ゑびす」では、定番の日本食メニューからフュージョン料理までがずらりと並ぶ。同店が今回紹介するのは、カレイをぜいたくに丸ごと揚げたカレイの唐揚げ(定食$19・95:味噌汁、サラダ、ご飯、小鉢付き)。じっくり長く揚げているので、骨までポリポリ美味しくいただける。骨のクランチ感と白身のふわっとした食感をシェフの手作りポン酢と紅葉おろしで楽しむひと品。レモンを絞って召し上がれ。


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