おしゃれなデザイン地区でもっちりパスタ!(Weekly LALALA 768号掲載)

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おしゃれなデザイン地区でもっちりパスタ!

おしゃれなデザイン地区でもっちりパスタ! 今回は、ダラスダウンタウンほど近くにあるおしゃれ地区「ダラス・デザイン・ディストリクト」にあるイタリアンレストランのご紹介です。
 この地区はデザインと名前が付くだけのことはあり、高級家具店、インテリアデコールやファブリックに関連するありとあらゆるショールーム、フルオーダーメードの洋服店、センスの良いアートギャラリーなどが集まっています。行き交う人々も、個性的だったり洗練されている雰囲気だったりと、どこかプロフェッショナル感の漂う人が多く、とても刺激を受けるエリアです。ショールームやギャラリーは外から見るだけですと、一見さんお断りのような雰囲気に見える所も多いですが、実際に入ってみるとそこはテキサス気質の良さ全開!フレンドリーに迎え入れてくれますので、心配無用です。
 この地区には、おしゃれなレストランやバーがいくつもありますが、昨年の開店以来あっという間に人気店となったのが、今回ご紹介するイタリアンレストラン「Sassetta」です。
 私のおすすめはやはりパスタです。アメリカにあるイタリアンレストランで出されるパスタに満足していますか?アメリカ人の好みに合わせた食感なのかもしれませんが、個人的には、パスタが柔らかすぎると感じることが何度もありました。その点こちらのお店は、お店で作りたてのパスタが味わえ、その食感はまさにもっちり。スパゲッティ、アニョロッティ、パッパディッレ、ラザーニャなど様々なタイプのパスタが、その持ち味を最大限に生かされるソースと組み合わされています。
 前菜やサラダは比較的あっさりした味わいのものが多く、パスタや薄焼きピザは割としっかりした味付けで、豊富に揃えてあるイタリアワインとも良く合います。デザートも大きすぎないちょうど良いサイズなので、複数人で行く時にはあれこれ頼んで色々な味を楽しみましょう。
 おしゃれ地区にあるこのレストランも、もちろん周りの景色に調和しています。オープンエア席には、先天性色覚異常をアートへの強みに変え、有名人や有名ギャラリーとのコラボなどでも活躍するNYCのコンテンポラリーアーティストDanielArshamの作品が存在感を放っています。
さらに徒歩圏内には「Dallas Contemporary」という無料で開放しているとても広いアートギャラリーがあります。地元アーティスト中心に個性的な作品が常時展示されているので、お食事前後のお散歩にも最適ですよ。

Sassetta
1617 Hi Line Dr. Dallas TX 75207
http://www.sassetta-dallas.com/

Dallas Contemporary
161 Glass St. Dallas TX 75207
http://dallascontemporary.org/index.html


【記事提供:加藤希望】
2016年3月に渡米、ノースダラスエリア在住です。テキサスへお引越予定のある方々に参考にしていただけるような情報をお届けできたら嬉しいです。
Instagram : nozomidiom
位置情報付き写真でテキサスの魅力を発信します。今後どんどん増やしていきますのでぜひご覧ください。